オホーツクの塩ラーメン

オホーツクの塩ラーメンの作り方まとめ!

2020年3月10日に放送されました、マツコの知らない世界「インスタント袋麺の世界」で1位を取ったことで話題のオホーツクの塩ラーメン。

放送直後は注文が殺到し、全然買えなくなっていました。

でも、放送から半年経ちまして、今では北海道の方でも購入できる所がちらほら増えてきたんだとか。

食べたいなーとずっと思っていた所、親戚からオホーツクの塩ラーメンを送っていただきました。

もう、最高に美味しかったです。

今回は、オホーツクの塩ラーメンの作り方をまとめましたのでどうぞご覧ください♪

オホーツクの塩ラーメンの作り方まとめ!

まず、オホーツクの塩ラーメン1袋につき1リットルのお水を用意し、コンロで沸騰をさせます。

それともう一つ、スープ用のお湯を作っておきましょう。

オホーツクの塩ラーメンは、麺とスープをそれぞれ分けて作る必要があります。

私は麺用に鍋、スープ用にケトルを用意しました。

お湯が沸騰し始めたら、その中に麺を入れます。

麺を入れた時、すぐにかき混ぜないようにしてください。

3分ほどそのまま熱湯の中に入れて、まずは麺に水分を吸わせるようにします。

3分経ったら、菜箸を使い、麺をほぐしていきます。

好みの固さまでゆでればよいのですが、私は固いのが好きなので2分程ほぐしました。

麺をほぐしている間に、今度はケトルで温めたお湯450ミリリットルをラーメン用の器に注ぎ、そこにスープを入れ、お湯に溶かします。

スープはすぐにお湯に溶けました。

で、麺をゆで終えたら、水切りボウルに入れて、麺をサッと水切りをします。

水を切った麺を先ほどのスープに入れれば完成です。

自宅で本格的なモチモチした麺を楽しむことが出来ますよ。

オホーツクの塩ラーメンの作り方まとめ!最後に

オホーツクの塩ラーメンの作り方はとても簡単でした。

でも、カップ麺とは違い、麺の水切りが必要なので、お子様が作る時は保護者の方がちゃんとサポートをしてあげてくださいね。

オホーツクの塩ラーメン、今は楽天やアマゾンでも買えるようになってきたみたいなので、是非購入して食べてみてくださいね。

ラーメン屋さんで食べるクオリティのラーメンを、ご自宅で楽しむことができますよ♪